Richardot

Champagnehuset Richardot blev etableret i 1971 og er siden gået i arv gennem familien. I dag er det Paul og Isabelle, der driver huset sammen med Pauls søster, hendes søn samt parrets to børn – et rigtigt familiehus, hvor alle bidrager.

Richardot er lidt større end de fleste af de andre huse, vi arbejder med, og har derfor flere gøremål. Først og fremmest dyrker de deres egne marker, høster druerne, presser og laver deres egne champagner. Men de hjælper også andre vinbønder i området med at presse deres druer, og oveni sælger de både druer og presser juice til nogle af de store champagnehuse, blandt andet Veuve Clicquot.

Selvom huset er større, går Paul og Isabelle aldrig på kompromis med kvaliteten. Her får man klassiske og elegante champagner, som er lavet med stor præcision og respekt for håndværket – den slags champagne, man altid kan regne med.