Drue: 80% chardonnay, 20% Pinot Blanc
Område: Polisy, Cotes Des Bar
Dossage: 9 g/l
Frisk og syre drevet med noter af hvid frugt, pærer og honning.
Passer til fisk, skaldyr, kylling og foie gras og sushi.
Moutard Dangin Cuvée Opéra
460,00 kr.
På lager
Beskrivelse
Champagnehuset Moutard-Dangin ligger i den sydlige del af champagne, nærmere bestem Polisy i Cote des Bar.
I 1860 blev de første vinstokke plantet af Edmé Moutard, i 1985 overtog oldebarnet Corinne Moutard, som er mor til Arnaud der i dag driver huset, han har kun lige overtaget det her i 2022 og er allerede nu i gang med at sætte sit eget præg på familiens skønne champagner.
