Drue: 25% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 45% Pinot Meunier
Område: Premier Cru Hautvillers
Dossage: 9 g/l
Lagret: 36 måneder
Nv.
Cl: 75
Cuvée dór er en Meuiner domineret blend champagne, en virkelig kompleks champagne, hvor man tydeligt kan finde de mange lag af blendet, den friske syre fra Chardonney`en, fylde og tyngde fra Pinot Noir´en og til sidst masser af modne frugter fra Pinot Meunier´en. En lækker champagne, som kan anbefales til hvid fisk og creamsauce eller for eksempel til skummet pighvarsuppe og kammusling, en kompleks og fyldig champagne med masser af friskhed og syre.
